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2020モンドセレクション金賞受賞。匠のたれ。 匠のたれ　味噌

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商品番号 fk0103
価格 ¥ 1,080 税込

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匠のたれ3本セット
<醤油・味噌・大根おろし醤油>
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匠のたれ
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商品詳細product details

コンセプトは、
「“プロ仕様レベルどころじゃない”
肉問屋が唸る【家庭用】万能焼肉のたれ」


甘辛具合が上品にして絶妙にちょうど良い匠の味噌だれ。
焼肉のほか、お肉なら揚げ物、しゃぶしゃぶに。味噌?味噌。
匠が納得するまで追求し続け、たどり着いた運命的とも言える「幻の配合」。それを「フルーツ果汁三重奏」でさらっとセンスよく仕上げました。甘辛具合は上品にしてちょうど良く、お肉なら揚げ物、しゃぶしゃぶに。
THE TARE TAKUMI 2。“不思議なほどに特別で上品な”味噌だれの世界をお楽しみください。


匠のたれ味噌

やまかわの匠厳撰！
神戸ビーフ＆国内産黒毛和牛は
全てA4等級（ランク）以上。


私たちの肉のこだわりは？と聞かれると、一言にするならば「バランス」ということになります。
私たちの信念は、「ほんまもんを（は）、だれにでも」。
この「ほんまもん」において、かなり大きな要素「核」となるのが、まさにバランス。
これが、言ってみれば、やまかわのセオリーです。

したがって、このセオリーにおいては、A5等級（最上級）が、必ずしも一番ではありません。
すべて、自分達の経験と目利きのみに頼り、これだ！と言うものを厳撰します。それだけです。


A4等級以上

とは言っても、品質は等級で約束されるというのは事実ですので、私たちが撰ぶ肉は、必然的に上位クラス、A4等級以上になります。
自分達が撰んだ結果として、それがA5等級ということもありますが、はっきり言って、その肉が何等級か、そこは重要ではありません。

この道一筋30年、肉道を極めた私たちの概念（セオリー）に、「最上位ランクだから無条件でGO!」はありません。
でも、どうか、ご安心ください。
ほんまもんかどうかは、その肉がちゃんと、はっきりと、私たちに語ってくれます。


愛でてます


牛肉部位解説図

肉道一筋

のしサービス

再発送について

商品内容product content

内容量 195ml
賞味期限 製造日から12ヶ月（未開封の状態で）
保存方法 開封後は冷蔵庫保存の上、賞味期間に関わらずお早めに消費ください
配送便 ヤマト運輸　宅急便（普通便）
※冷蔵品の商品と同梱する場合は「冷蔵便」で、
冷蔵と冷凍の商品を同梱する場合は、すべて「冷凍便」での発送となります。
備考 ●掲載写真は全て盛り付け例、イメージです。
●ご自宅用でもギフト用でも、納品書等は同梱いたしません。ご自宅用等で納品書や領収書等が必要な場合は、注文画面の「通信事項」欄にご記入ください。
●一部惣菜商品を除き、全ての商品は冷蔵で配送いたします。商品到着後、お客様の都合で冷凍保存をされることについては基本的には問題はありませんが、一般的にお肉は、一度冷凍いたしますと、解凍の過程でドリップがでますので（＝旨味が逃げる）、多少なりとも劣化が起こります。 それによる返品、交換等は一切お受けできませんので、予めご理解とご了承をお願いいたします。
●当店取り扱いの国内産黒毛和牛、神戸ビーフ、他アメリカ産牛等は1頭1頭全て違います。人と同じで、全く同じ牛は一つとしてありません。そのため、同じ部位、同じ等級であっても、サシ（脂身）の入り方、脂身、赤身それぞれの色味は、掲載写真と見た目、色味が異なりますが、これによって品質や味に影響が出ることはありません。全て、やまかわの匠たちの目利きにより厳撰した「ほんまもん」にうまいお肉です。どうぞ、安心してお召し上がりください。

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